Madpakker | Opskrifter

Broccoliost

By on marts 22, 2017

Broccoli ost……. er det dit alvor??? Og ja det er det faktisk, og det smager så godt i en rugbrøds klapper. For mange står den snart på SFO start, og det betyder også et goddag til madpakkerne de næste mange år. Så hvorfor ikke få nogle sunde ting ned i de madpakker fra start af 😊

Ingedienser:

  • 1/2 bakke neutral smøreost evt fra buko
  • 1/2 bundt broccoli
  • lidt citron saft
  • salt
  • 1/4 revet løg ( meget fint)

Fremgangsmåde:

Skær broccoli ud i buketter og kog dem. Når de er afkølet blendes de med løg, citronsaft, salt og ost.

Smørres på rugbrød og klappes sammen.

💜Heidi

Continue Reading

Brød & Kager

Kys

By on

Denne opskrift har jeg fået af Smillas mor, og det var absolut mit første forsøg ud i søde kys. De blev så gode. Sprøde undenpå, og helt bløde indeni.

Ingredienser:

  • 80 g pasteuriseret æggehvide
  • 125 g rørsukker
  • 1 tsk vanilliesukker

Fremgangsmåde:

Piskes helt stift. Kommet i en sprøjtepose og  sprøjtes med eller uden tyl. Det vigtigste er at de blir helt ens i størrelsen.

Bages ved 100 grader i 60 min

Kan evt farves med frugtfarve og pyntes med glimmer.

Her har jeg brugt rød frugtfarve

💜Heidi

 

 

Continue Reading

Madpakker | Tilbehør

Dadelkugler med kokos

By on

De kunne godt gå hen og blive vanedannende

Ingredienser:

  • 100 g bløde dadler
  • 35 g mandler eller hasselnødder
  • 2 dl havregryn
  • 1 dl kokosmel
  • 1/2 dl vand

Alle ingredienserne blendes i en foodprocessor og hviler 15 min i køleskabet ( hvis du ikke når at spise dem inden 😀)

Trilles til 15 kugler, og rulles i kokosmel

Opbevares i køleskabet.

Lækker lille indput i madpakken

💜Heidi

Continue Reading