ØGO-banden

Lundegårdens Frie Børnehave

By on maj 1, 2017

En lille præsentation af min skønne børnehave. Jeg føler mig virkelig heldig. Heldig fordi vi er en del af dette projekt, som jeg personligt syns er meget spændende, og heldig fordi jeg for 1 1/2 år siden, ved et tilfælde, dumpede ned lige midt i dette skønne sted. Det er en børnehave fyldt med dejlige glade og madmodige børn. Det er en børnehave fyldt med pædagoger og pædagogmedhjælpere der sætter en ære i, at få dette hus til at emme af varme, glæde, kærlighed, kreativitet og ro. Det er en arbejdsplads med gode kollegaer, grin, sammenhold og sjove påfund. Ikke to dage er ens, og jeg nyder den frihed jeg har i mit job som kok, som madmor og som børnenes guide ud i den kulinariske verden.

Så tak for jer, og husk at sammen gør vi en forskel.

💜Heidi

Continue Reading

ØGO-banden

Planlægning og kødforlænger

By on april 28, 2017

Så er der planlagt menu til næste uge, som jo er den første uge ud af 6 hvor vi serverer 100% økologisk mad til børnene.

Det er nu ikke fordi jeg har lavet ret meget om i det jeg plejer at lave, men hvis man skal køre 100 % økologi skal man tænke lidt anderledes. Nu er der fokus på grøntsager, linser, bønner, kikærter og knap så meget fokus på kødet. Jeg kalder det for kødforlængeren😀 Økologisk kød er dyrt og derfor skal der fokus på kødforlængeren. Og den skal jeg nok præsentere jeg lidt nærmere for de næste seks uger.

Kylling er et festmåltid, for det er virkeligt dyrt. Så som i kan se så holder vi fest på onsdag. Så glæd jeg til på onsdag – der kommer ude og hjemme 😂 Og vi skal feste med kyllinge minestrone. I denne opskrift er kødforlængeren repræsenteret i form af kikærter.

Skal nok sørge for billeder og opskrifter, for den smager virkelig godt.

Det gir sku en vist tilfredsstillelse at se man har købt 100% økologisk til alle mine søde børn💜

God weekend

💜Heidi

Continue Reading